Asiakasesittelyssä Hawkhill Oy: ”Käytämme yritystämme ilmastonmuutoksen torjuntaan”

Toimitusjohtaja Annu Huotarin mukaan Hawkhill haluaa näyttää toiminnallaan, että menestyvän liiketoiminnan voi yhdistää vähäpäästöisyyteen. Kuva: Hawkhill Oy

Hawkhill on vähentänyt päästöjään määrätietoisesti vuodesta 2018 ja oli ensimmäisten joukossa suomalaisella matkailualalla ottamassa käyttöön päästölaskentaa. Ilmastotyön pioneeri tutustui soiden ennallistamiseen tukkimalla omistamansa suon ojat vuonna 2023 ja päätti jatkaa ilmastonmuutoksen torjuntaa jatkossakin turvemailla – Hiilipörssin ennallistamilla soilla.

Ilmastonmuutoksen torjunta on Hawkhill oy:n ympäristönsuojelutoiminnan sydän vuodesta 2018.

– Kirjoitimme yrityksen strategiaan, että käytämme yritystä ilmastonmuutoksen torjuntaan ja omalla esimerkillä näytämme, että menestyvän liiketoiminnan voi yhdistää vähäpäästöisyyteen, kertoo toimitusjohtaja Annu Huotari.

Hawkhillillä on Nuuksion kansallispuiston sylissä kahdeksan hirsihuvilaa. Yritys tarjoaa täyden palvelun kokouspalveluja ja vuokraa huviloita perheille lomanviettoon sekä järjestää luontoon liittyvää ohjelmatoimintaa. Yrityksen erityisyytenä ovat metsässä sijaitseva tilausravintola Korpela ja monitoimitila Metsälounge Tuomela.

Yritys toimii suvun kotimaisemissa kolmannessa polvessa. Huotari omistaa yrityksen yhdessä sisarustensa Kaisa ja Matti Ala-Outisen kanssa.

Huoli ilmastokriisistä johti toimiin

Vahvan strategisen kirjauksen sai aikaan huoli ilmastokriisistä.

– Mielestämme tämä on ainoa tapa toimia puhtaalla omallatunnolla alalla, joka aiheuttaa päästöjä, Huotari perustelee.

Ennen kuin päästöjä voitiin alkaa vähentää, ne piti selvittää. Erityisesti Matti Ala-Outinen perehtyi ilmastopäästöjen laskentaan: huviloiden lämmitykseen, yrityksen kuljetuksiin, polttopuihin ja ruokaan.

Päästöjen laskenta aloitettiin 2018–2019, ja se oli pioneerityötä. Matkailualalla ei tuolloin ollut omaa hiilipäästölaskuria, vaan esimerkiksi rakennusten päästöihin piti soveltaa omakotitaloille tarkoitettuja lukuja.

Hawkhill on ympäristövastuullisuudesta palkittu matkailuyritys. Se toimii perustajasisarusten Kaisa ja Matti Ala-Outisen ja Annu Huotarin synnyintilalla Nuuksiossa. Kuva: Hawkhill Oy

Koska laskelmissa oli epävarmuuksia, yrittäjät hyvittivät arvioimansa hiilipäästöt kaksinkertaisesti. Kompensoinnin välineenä käytettiin alkuun Ilmastoavun suopohjan metsittämistä Seinäjoella sekä Nordic Offsetin avulla sertifioituja kompensointiprojekteja.

Samaan aikaan vähennettiin yrityksen päästöjä parhaalla saatavalla tiedolla.

Ilmeisimmistä alkuun ilmastotyössä

Ensimmäisen laskennan tuloksena Hawkhillin suurin yksittäinen päästölähde oli yllättäen kuljetus. Niinpä yrityksen diesel- ja bensa-autot vaihdettiin yksitellen täyssähköautoihin.

Toiseksi suurin päästölähde oli lämmitys. Sähkö vaihdettiin ydinvoimaan.

– Se oli tietoinen päätös. Ydinvoima valittiin, koska se on laskennallisesti vähäpäästöisin, huonoista vaihtoehdoista paras. Kun löytyy parempi, vaihdamme siihen, Huotari sanoo.

Rakennusten päästöt minimoitiin teknisillä ratkaisuilla, kuten maalämmöllä, eristyksen lisäämisellä ja säätelemällä lämpötiloja keskitetysti tekoälyllä, joka ottaa huomioon majoitustarpeen.

Lisäksi seitsemän huvilaa on rakennettu umpihirrestä tai kelosta, jolloin ne toimivat myös hiilipankkeina.

Vuosittain lisää niukennuksia päästöihin

Päästöjä vähennettiin vuosittain lisää myös muuten.

Asiakkaille tarjottavaa ruokaa on muutettu ilmastoystävällisemmäksi, koska ruokatarjoilut havaittiin yhdeksi suurimmista päästölähteistä. Vähäpäästöisempää ruoasta saatiin lisäämällä kasvisruoan osuutta ja korvaamalla buffetpöytä annostarjoilulla aina kun mahdollista.

Eri keinojen avulla hävikkiä ollaankin saatu vähennettyä ainakin 30 prosentilla alkutilanteesta.

Ainekset ovat enimmäkseen lähi- ja luomutuotantoa, liha riistaa ja kala kotimaista.

Oman suon ennallistus johti Hiilipörssiin

Hiilipörssistä tuli Hawkhillin yhteistökumppani vuonna 2023, kun yrityksen johto mietti loppujen päästöjen hyvitystä.

Soiden ennallistaja tuli valituksi useista syistä.

Suon ennallistaminen oli tuttua omasta takaa, sillä Hawkhill ennallistutti omistamansa kuuden hehtaarin Haukansuo vuonna 2023. Se sitoo yhtiön mukaan vuosittain 15 Co2-tonnia.

Ennallistetulla Haukansuolla menestyy tupasvilla. Se lisää luonnon monimuotoisuutta houkuttelemalla teeriä ruokailemaan. Kuva: Hawkhill Oy

Omistajien mieltä painoi myös huoli aiempien vuosien metsityshyvityksistä. Metsähän voidaan kaataa ennen pitkää, jolloin hiilensidonta menetetään.

– Päätimme, että suo on looginen ja varmasti toimiva kohde ja sopii meille loistavasti.

Suomessa ennallistettu ja suojeltu suo sitoo ja varastoi hiiltä niin pitkään kuin se saa olla rauhassa, ja Hiilipörssin ennallistamat suot suojellaan pysyvästi.

Lakka palautui Hawkhillin ennallistuttamalle Haukkasuolle nopeasti. Myös suolla kasvava karpalo hyötyi vettämisestä. Kuva: Hawkhill Oy

Vastuullisuus tunnustettu valtakunnallisesti

Hawkhillin hiilipäästövähennystoimien perusteella Huotarilla on vahva näkemys matkailualan mahdollisuuksista torjua osaltaan ilmaston lämpenemistä.

– Hawkhill on pieni yritys, mutta jos jokainen matkailualan yritys tekisi suhteessa sen, mitä me olemme tehneet ja sijoittaisi siihen saman osuuden liikevaihdosta kuin me, matkailuala voisi toimia katalyyttinä ilmastonmuutoksen torjumiseksi. Matkailuala on maailmanlaajuisesti iso.

Uraauurtavasta, monipuolisesta ja tietoa jakavasta ympäristö- ja muusta vastuullisuustyöstä Visit Finland valitsi vuonna 2024 Annu Huotarin järjestön ensimmäiseksi Vastuullisuuslähettilääksi.

Teksti: Anne Kärkkäinen

Hawkhill osoittaa, että myös pienempi yritys voi ottaa isoja askelia ilmastotyössä – samalla inspiroiden muita matkailualan toimijoita.

Kiinnostaako sinunkin yritystäsi edelläkävijyys ilmaston, luonnon monimuotoisuuden ja hyvinvoivien vesistöjen hyväksi? Tutustu soiden ennallistamiseen ja tue ennallistushankkeita Hiilipörssin kauppapaikassa.